Ingredientes (1 persona)

Waffles

• 200 grs harina de trigo
• 200 ml leche entera Colfrance
• 2 huevos
• 2 cucharadas de mantequilla derretida

Salsa de frutas

Las frutas que tengas (Piña, manzana, pera, kiwi, mandarina, arándanos)

• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de azúcar
• 1/4 taza vino tinto
• 8 cerezas (haremos el ejemplo por esta fruta)
• 4 cucharadas de almíbar de cereza
• 1 limón
• 1 taza queso parmesano rallado de Colfrance

Paso a paso

1. Cortar las frutas en cubos, llevar a fuego lento en un sartén con la mantequilla, agregar el azúcar y dejar caramelizar un poco, añadir las cerezas y su almíbar y el vino, dejar reducir un poquito.
2. Poner en la licuadora los ingredientes de waffles, mezclar muy bien y llevar a la waflera hasta que esté dorado.
3. Poner en un plato los waffles añade salsa de frutas por encima y termina agregando el queso parmesano rallado de Colfrance.

¡A DISFRUTAR!