En Colombia, el chocolate caliente con trozos de queso campesino es muy apetecido, sobre todo en la región centro del país, donde incluso algunas personas se atreven a decir que las calles bogotanas huelen a chocolate.

El ligero sabor saladito y ácido del queso campesino que contrasta con el dulce sabor del chocolate lo convierte en un delicioso aperitivo que, en muchas oportunidades, es acompañado almojábanas, pan o arepa, según los gustos de cada persona.