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Ingredientes:

2 tazas de QUESO PARMESANO COLFRANCE

2 tazas de fécula de maíz.

1 cucharada de almidón de yuca.

½ taza de LECHE COLFRANCE

1 cucharadita de azúcar

2 huevos

1 cucharada de polvo de hornear

1 pizca de sal

Aceite para freír

Preparación

Mezclar todos los ingredientes en una taza, CON EXCEPCIÓN DEL ACEITE, hasta formar una masa homogénea. (Esta masa debe tener una contextura suave).

Tomar porciones de la masa y darles forma redonda, con ayuda de las manos.

Freír los buñuelos en abundante aceite caliente, pero no a temperatura demasiado alta, para que se cocinen completamente en su interior y no se quemen por fuera.

Retirarlos cuando estén dorados y dejar escurrirlos en papel absorbente.

¡A DISFRUTAR!