Ingredienes:

·        4 tazas de LECHE COLFRANCE

·        ¾ taza de AREQUIPE COLFRANCE

·        ½ taza de azúcar morena

·        ¾ taza de fécula de maíz

·        1½ cucharada de mantequilla

·        2 astillas de canela

·        Canela en polvo (para adornar)

Preparación

1.      Agrega a una olla las 3 tazas de LECHE COLFRANCE, el AREQUIPE COLFRANCE y el azúcar.

2.      Calienta a fuego bajo hasta que hierva levemente.

3.      En otro recipiente disuelve muy bien la fécula de maíz, con la taza de LECHE COLFRANCE restante.

4.      Añade esta mezcla a la olla con la leche, arequipe y azúcar.

5.      A continuación, agrega la mantequilla y las astillas de canela.

6.      Deja calentar a fuego muy bajo, removiendo constantemente con una cuchara de madera.

7.      Retira las astillas de canela y continúa removiendo.

8.      Una vez tenga una contextura espesa, vierte la mezcla a un molde grande o en recipientes individuales (según tu preferencia para la presentación).

9.      Deja enfriar. Puedes decorar con un poco de canela en polvo.

¡A DISFRUTAR!